Industry

INTRO
FUNZIONI
TECNOLOGIA
FOCUS
GAMMA
LINEA INDUSTRY

UN CAPOLAVORO DI TECNOLOGIA

Industry è la linea Nuovair rivolta principalmente a catering e industrie alimentari. Senza rivali per rapidità ed efficienza, è adatta a qualsiasi dimensione di teglia o carrello. Progettata per la produzione continua e predisposta per il collegamento di macchine in serie, è l'unica al mondo con PLC e valvola elettronica. Massimo controllo della qualità dell'abbattimento e dei consumi, con 68 cicli personalizzati di lavoro, compresi lievitazione e scongelamento. 5 anni di garanzia sugli evaporatori. Anche in versione "Eco" con gas refrigerante CO2.

FUNZIONI E CARATTERISTICHE

PERFORMANCE IMBATTIBILI

Fino a un ciclo di lavoro in più ogni giorno. Raffredda/congela rapidamente con la migliore qualità e il corretto flusso d'aria.

68 CICLI PERSONALIZZATI

Possibilità di scegliere tra quelli preimpostati oppure di creare il proprio sistema di lavoro su misura, anche cancellando i cicli che non servono.

FREDDO PER OGNI ALIMENTO

La valvola elettronica gestisce la richiesta di freddo ogni 200millisecondi. Meno consumi, massima precisione per ogni prodotto.

MULTIFUNZIONE

Lievitazione controllata, asciugatura, scongelamento rapido ma protetto di qualsiasi prodotto secondo le normative HACCP.

PRODUZIONE CONTINUA

Comunicazione con la macchina 24h/24; predisposta a collegamento di macchinari in serie.

TRASFERIMENTO DATI

Collegamento diretto con laptop per download o collegamento online con i nostri tecnici per upload/controllo cicli e allarmi.

TECNOLOGIA

VENTILATORE ELETTRONICO

Performance di alto livello e controllo automatico della circolazione dell'aria in base alla temperatura della cella. Waterproof.

INDUSTRIAL ELECTRONIC BOARD

Il controllore più diffuso nell'automazione industriale, costruito per poter operare 24/24 h garantendo protezione totale da sbalzi di tensione.

E-COATING SYSTEM

Speciale trattamento anticorrosione a film sottile su tutto l'evaporatore: lunga durata, piena sicurezza alimentare. Garanzia 5 anni.

ION TECHNOLOGY SYSTEM

Per sterilizzare la cabina, riducendo la contaminazione e la carica microbica di oltre il 99,5%.

SONDA AL CUORE DI PRECISIONE

Con sensori avanzati per un controllo perfetto della temperatura degli alimenti. Sistema wireless opzionale.

DISPLAY TOUCH EVOLUTION 7"

Per gestire in modo intuitivo ogni processo produttivo. Con speciale protezione per velocizzare la pulizia.

PANNELLI ISOLANTI PIÙ SPESSI

Parete 100 mm, porta 180 mm, fondo 80 mm con angoli arrotondati per una facile pulizia. Schiuma poliuretanica ad alta densità.

CHIUSURA PORTA DICTATOR

Sistema antipanico di massima sicurezza. Chiusura automatica ammortizzata. Durata 1.000.000 di cicli.

PIANO ULTRA-RESISTENTE

Piano industriale con guide scorrevoli supplementari in acciaio inossidabile.

COMPRESSORE BITZER

Il top mondiale nell'ambito dei compressori.

HI-SPEED COLD SYSTEM: SHOCK FREEZER!

L'innovativa valvola di espansione elettronica degli abbattitori Industry è un sistema unico al mondo. Permette di modulare con precisione la quantità di refrigerante, accelerando i tempi e migliorando la qualità dell'abbattimento.
- Fino al 20% più efficiente dello standard.
- Più produttività oraria, meno macchinari da acquistare.
- Abbattimento del food cost e dei consumi energetici.

CO2 REFRIGERATION SOLUTION: IL FUTURO È NUOVAIR

Quasi tutti gli abbattitori sul mercato contengono gas refrigeranti chimici, molto costosi sia in termini economici che di impatto ambientale. La linea Industry è all'avanguardia a livello internazionale perchè permette di scegliere come refrigerante la CO2: naturale, non tossica, abbatte drasticamente le emissioni, costa meno e offre una resa incredibilmente elevata.

GAMMA PRODOTTI

NA 2.140T1 1 carrello* Capacità: 140 kg
SCHEDA
NA 2.200T1 1 carrello* Capacità: 200 kg
SCHEDA
NA 2.260T1 1 carrello* Capacità: 260 kg
SCHEDA
NA 2.260T1 XL 1 carrello* Capacità: 260 kg
SCHEDA
NA 2.260T2 2 carrelli* Capacità: 260 kg
SCHEDA
NA 2.520T2 2 carrelli* Capacità: 520 kg
SCHEDA
NA 2.520T2 XL 2 carrelli* Capacità: 520 kg
SCHEDA
NA 2.450T3 3 carrelli* Capacità: 450 kg
SCHEDA
NA 2.780T3 3 carrelli* Capacità: 780 kg
SCHEDA
NA 2.780T3 XL 3 carrelli* Capacità: 780 kg
SCHEDA
NA 2.90T1 1 carrello* Capacità: 90 kg
SCHEDA
* Tipologia di carrello presa come riferimento: GN2.1 o mm 600 x 800.