INDUSTRY

EINLEITUNG
FUNKTIONEN
TECHNOLOGIE
FOKUS
LIEFERPROGRAMM
INDUSTRY

EIN MEISTERWERK DER TECHNIK

Industry ist die neue Produktlinie von Nuovair, die sich vor allem an Catering Betriebe und die Lebensmittelindustrie richtet. Im Hinblick auf ihre Schnelligkeit und Effizienz sucht sie ihresgleichen und eignet sich für jede Blech- oder Einschubwagengröße. Sie wurde für die kontinuierliche Produktion konzipiert und für den Anschluss der Geräte in Reihe vorbereitet; sie ist weltweit die einzige mit SPS und elektronischem Ventil. Abkühlgüte und des Stromverbrauchs lassen sich sehr gut kontrollieren; es stehen 68 individuell einstellbare Arbeitszyklen zur Verfügung, Aufgehen und Auftauen eingeschlossen. 5 Jahre Garantie auf die Verdampfer. Auch in der „Öko“ Version mit CO2 als Kältemittel erhältlich.

FUNKTIONEN UND EIGENSCHAFTEN

UNSCHLAGBARE PERFORMANCE

Bis zu einem Arbeitszyklus mehr pro Tag. Kühlt/friert schnell ein und das mit bester Qualität und dem richtigen Luftfluss.

68 INDIVIDUELL EINSTELLBARE ZYKLEN

Man kann unter den voreingestellten Zyklen wählen oder sein eigenes Arbeitsprogramm erstellen und die Zyklen löschen, die nicht gebraucht werden.

KÜHLT JEDES LEBENSMITTEL

Das elektronische Ventil handhabt die Kühlanfrage alle 200 Millisekunden. Weniger Stromverbrauch & maximale Präzision für jedes Produkt.

VIELFACHFUNKTIONEN

Kontrolliertes Aufgehen, Trocknen, schnelles aber schonendes Kühlen oder Schockfrosten von jedem Produkt nach HACCP Richtlinien.

KONTINUIERLICHE PRODUKTION

Kommunikation mit dem Gerät 24h/24h; wurde für den Anschluss in Reihe vorbereitet.

DATENTRANSFER

Direktanschluss mit Laptop zum Downloaden oder Online Anschluss mit unseren Technikern für ein Upload oder eine Kontrolle von Zyklen und Alarmen.

TECHNOLOGIE

ELEKTRONISCHER VENTILATOR

Performance auf hohem Niveau und automatische Steuerung der Luftzirkulation je nach Kammertemperatur. Waterproof.

INDUSTRIAL ELECTRONIC BOARD

Dies ist das in der Industrieautomation am meisten verwendete Steuergerät, das für einen 24 Stunden Betrieb konstruiert wurde und für Schutz gegen Spannungsschwankungen sorgt.

E-COATING SYSTEM

Ein spezieller, dünnschichtiger Korrosionsschutz auf dem gesamten Verdampfer: lange Haltbarkeit, volle Lebensmittelsicherheit. 5 Jahre Garantie.

ION TECHNOLOGY SYSTEM

Zum Sterilisieren der Kammer, reduziert Kontamination und Keimzahl um mehr als 99,5%.

PRÄZISE TEMPERATUR- KONTROLLE IM KERN

Moderne Sensoren für eine perfekte Kontrolle der Lebensmitteltemperatur. Optional kabelloses System erhältlich.

DISPLAY TOUCH EVOLUTION 7’’

Zur intuitiven Handhabung aller Produktionsprozesse. Mit speziellem Schutz, damit das Reinigen schneller geht.

DICKERE DÄMMPLATTEN

Wandstärke der Seitenwände 100 mm, Tür 180 mm, Boden 80 mm mit abgerundeten Ecken und Kanten, um das Reinigen zu erleichtern. Polyurethanschaum hoher Dichte.

DICTATOR TÜRVERSCHLUSS

Anti-Panik-System für maximale Sicherheit. Tür schließt automatisch und gedämpft. Für 1.000.000 Zyklen.

SUPERRESISTENTER BODEN

Industrieller Boden mit zusätzlichen Gleitführungen aus Edelstahl.

BITZER KOMPRESSOR

Das weltweite Top-Produkt unter den Kompressoren.

HI-SPEED COLD SYSTEM: SHOCK FREEZER!

Das innovative elektronische Expansionsventil der Schockfroster aus der Baureihe Industry ist ein weltweit einzigartiges System. Mit ihm lässt sich die Menge des Kältemittels präzise modulieren, die Abkühlungszeiten fallen kürzer aus, was zugunsten der Abkühlqualität geht.
-Um bis zu 20% effektiver als der Standard.
-Höhere Produktivität pro Stunde, es werden weniger Geräte benötigt.
-Geringere Food Costs und geringerer Energieverbrauch.

CO2 REFRIGERATION SOLUTION: NUOVAIR IST DIE ZUKUNFT

Fast alle auf dem Markt erhältlichen Schnellkühler und Schockfroster enthalten künstliche Kältemittel, die sowohl in puncto Preis als auch Umweltauswirkung teuer sind. Die Linie Industry ist auch auf internationaler Ebene sehr modern, da sie auch mit CO2 als Kältemittel erhältlich ist: CO 2 ist natürlich, ungiftig, verringert die Emissionen, kostet weniger und bietet eine unglaublich hohe Performance.

ENTDECKEN SIE DIE BAUREIHE

NA 2.140T1 1 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 140 kg
DATENBLATT
NA 2.200T1 1 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 200 kg
DATENBLATT
NA 2.260T1 1 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 260 kg
DATENBLATT
NA 2.260T1 XL 1 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 260 kg
DATENBLATT
NA 2.260T2 2 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 260 kg
DATENBLATT
NA 2.520T2 2 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 520 kg
DATENBLATT
NA 2.520T2 XL 2 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 520 kg
DATENBLATT
NA 2.450T3 3 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 450 kg
DATENBLATT
NA 2.780T3 3 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 780 kg
DATENBLATT
NA 2.780T3 XL 3 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 780 kg
DATENBLATT
NA 2.90T1 1 Einschubwagen* Fassungsvermögen: 90 kg
DATENBLATT
*Als Referenz verwendeter Einschubwagentyp: GN2.1 oder 600 x 800 mm.