Industry

INTRO
FONCTIONS
TECHNOLOGIE
FOCUS
GAMME
INDUSTRY

UN CHEF D’ŒUVRE DE TECHNOLOGIE

Industry est la ligne Nuovair destinée principalement aux traiteurs et aux industries alimentaires. Inégalée en termes de rapidité et d’efficacité, elle convient à toutes les tailles de plaques ou de chariots. Conçue pour la production continue et prédisposée pour la connexion de machines en série, c’est la seule au monde avec un API et une vanne électronique. Contrôle maximal de la qualité du refroidissement rapide et de la consommation, avec 68 cycles de fonctionnement personnalisés, incluant la pousse et la décongélation. 5 ans de garantie sur les évaporateurs. Également en version « Eco » avec le gaz réfrigérant CO2.

FONCTIONS ET CARACTÉRISTIQUES

PERFORMANCES IMBATTABLES

Jusqu’à un cycle de travail supplémentaire par jour. Refroidit/congèle rapidement avec la meilleure qualité et un flux d’air correct.

68 CYCLES PERSONNALISÉS

Possibilité de choisir parmi les cycles prédéfinis ou de créer son propre système de travail sur mesure, voire de supprimer les cycles inutiles.

FROID POUR CHAQUE ALIMENT

La vanne électronique gère la demande de froid toutes les 200 millisecondes. Moins de consommation, précision maximale pour chaque produit.

MULTIFONCTION

Pousse contrôlée, séchage, décongélation rapide mais protégée contre tout produit conformément aux normes HACCP.

PRODUCTION CONTINUE

Communication avec la machine 24h/24 ; conçue pour connecter des machines en série.

TRANSFERT DE DONNÉES

Connexion directe avec un ordinateur portable pour le téléchargement ou la connexion en ligne avec nos techniciens pour le chargement/contrôle des cycles et des alarmes.

TECHNOLOGIE

VENTILATEUR ÉLECTRONIQUE

Performances de haut niveau et contrôle automatique de la circulation de l’air en fonction de la température de la cellule. Imperméable.

INDUSTRIAL ELECTRONIC BOARD

Le contrôleur le plus répandu dans l’automatisation industrielle, construit pour fonctionner 24/24h, garantissant une protection totale contre les variations de tension.

ION TECHNOLOGY SYSTEM

Pour stériliser la cabine, en réduisant la contamination et la charge microbienne de plus de 99,5 %.

SONDE À CŒUR DE PRÉCISION

Avec des capteurs avancés pour un contrôle parfait de la température des aliments. Système sans fil en option.

ÉCRAN TACTILE EVOLUTION 7''

Pour gérer de manière intuitive chaque processus de production. Avec une protection spéciale pour accélérer le nettoyage.

PANNEAUX ISOLANTS PLUS ÉPAIS

Paroi 100 mm, porte 180 mm, fond 80 mm avec des angles arrondis pour un nettoyage facile. Mousse polyuréthane haute densité.

FERMETURE DE PORTE DICTATOR

Système antipanique à sécurité maximale. Fermeture automatique amortie. Durée 1 000 000 de cycles.

PLATEAU ULTRA-RÉSISTANT

Plateau industriel avec des rails coulissants supplémentaires en acier inoxydable.

COMPRESSEUR BITZER

Le top mondial dans le secteur des compresseurs.

VANNE ÉLECTRONIQUE HI-SPEED : SHOCK FREEZER!

Le détendeur électronique innovant des cellules de refroidissement rapide Industry est un système unique au monde. Il permet de moduler avec précision la quantité de réfrigérant, et ainsi d’accélérer les temps et d’améliorer la qualité du refroidissement rapide.

- Jusqu’à 20% plus efficace que la standard.
- Plus de productivité horaire, moins de machines à acheter.
- Réduction du food cost et de la consommation d’énergie.

CO2 REFRIGERATION SOLUTION : LE FUTUR C’EST NUOVAIR

Presque toutes les cellules de refroidissement rapide du marché contiennent des gaz réfrigérants chimiques, très coûteux d’un point de vue économique mais aussi d’impact environnemental. La ligne Industry est à l’avant-garde au niveau international car elle permet de choisir le CO2 comme réfrigérant : naturelle, non toxique, elle réduit considérablement les émissions, coûte moins cher et offre un rendement incroyablement élevé.

GAMME DE PRODUITS

N150T1 2 chariots* Capacité 150 kg
CARTE
N200T1 2 chariots* Capacité 200 kg
CARTE
N260T1 2 chariots* Capacité 260 kg
CARTE
N260T1XL 2 chariots* Capacité 260 kg
CARTE
N300T2 4 chariots* Capacité 300 kg
CARTE
N550T2 4 chariots* Capacité 550 kg
CARTE
N550T2XL 4 chariots* Capacité 550 kg
CARTE
N550T3 6 chariots* Capacité 550 kg
CARTE
N780T3 6 chariots* Capacité 780 kg
CARTE
N780T3XL 6 chariots* Capacité 780 kg
CARTE
*Type de chariot pris comme référence : GN1.1 ou 600 x 400 mm.