Compact

EINLEITUNG
FUNKTIONEN
TECHNOLOGIE
FOKUS
LIEFERPROGRAMM
COMPACT

DIE KOMPAKTMODELLE FÜR DIE FEINE GASTRONOMIE

Ideal überall dort, wo wenig Platz herrscht und keine großen Mengen anfallen, denn die Baureihe Compact wurde speziell für die in der Gastronomie verwendeten Bleche konzipiert. Sie zeichnet sich durch ein hohes Leistungsprofil aus, ist einfach im Gebrauch, sehr geräuscharm und benötigt wenig Energie. Sie lässt sich problemlos unter den Arbeitstischen verstauen, kühlt jedes Lebensmittel ab, egal welche Ausgangstemperatur dies auch aufweist.

FUNKTIONEN UND EIGENSCHAFTEN

SCHNELLES ABKÜHLEN

Kühlt / friert schnell ein und das bei bester Qualität. Für Bleche, die in der Gastronomie verwendet werden.

SOFT FREEZING ZYKLUS

Bietet ein Programm für einen sanften Einfrierzyklus an, für eine gleichmäßig und schnell eindringende Kälte. Kein Iglo-Effekt.

HARD CHILLING ZYKLUS

Bietet ein Programm für eine schnelle Abkühlung an, für komplexe oder dickschichtige Produkte wie Fleisch oder Saucen.

FÜR JEDE TEMPERATUR

Kühlt jedes Lebensmittel ab, egal ob dies direkt vom Herd oder aus dem Backofen kommt. Entsprechender Einfrierzyklus für heiße Produkte.

AUFZEICHNUNG DER HACCP DATEN

Zur Überwachung und Zertifizierung der Kühlkette. Transfer der Daten per USB Schnittstelle möglich.

KATHODISCHE TAUCHLACKIERUNG

Korrosionsschutzbehandlung auf dem gesamten Verdampfer. 2 Jahre
Garantie.

EASY DISPLAY

Mit den seitlich am Bildschirm befindlichen Drucktasten lassen sich die Arbeitsgänge schnell auswählen. Einfach und sehr intuitiv im Gebrauch.

ENTDECKEN SIE DIE BAUREIHE

Nuovair - C5.1-S
C5.1-S 4 Bleche* Fassungsvermögen: 20 kg
DATENBLATT
Nuovair - C5.1
C5.1 4 Bleche* Fassungsvermögen: 25 kg
DATENBLATT
Nuovair - C10.1
C10.1 8 Bleche* Fassungsvermögen: 45 kg
DATENBLATT
Nuovair - C15.1
C15.1 12 Bleche* Fassungsvermögen: 50 kg
DATENBLATT
*Als Referenz verwendeter Blechtyp: GN1.1 H65.

Technische Daten sind unverbindlich und können geändert werden.
Es wird empfohlen, stets die offiziellen Nuovair-Datenblätter anzufordern.