Революция быстрого охлаждения.

Профессиональное оборудование шокового охлаждения

Узнать больше о нашей продукции
Вы их готовите, а мы консервируем целыми и невредимыми.

Прекрасное качество для ваших продуктов.

Узнать больше о сферах применения.
Модулируйте шоковое охлаждение с точностью.

Единственные с электроклапан Hi-Speed

Узнать больше о технологии.
Инновация с низкой эмиссией!

Выберите будущее с охлаждением CO2.

Узнать больше о преимуществах.
IN EVIDENZA

18 - 22 gennaio: Nuovair è al Salone Internazionale Sigep di Rimini con tante sorprese per il mondo della pasticceria, cioccolateria e gelateria. Scopri di più!

СВЕЖЕСТЬ И ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КАК НИКОГДА РАНЬШЕ

Nuovair посвящает три линии оборудования шокового охлаждения для профессионалов сферы питания, которые также, как и вы, ищут только самые лучшие решения для своих идей.
Благодаря этой уникальной и простейшей в использовании технологии эксплуатационные характеристики оборудования шокового охлаждения Nuovair на 20% выше: каждый день вы можете получать на один цикл больше.

Огромный выбор систем с тележками и подносами удовлетворяет любое производственное требование и гарантирует высокое качество продуктов, которые долго сохраняются свежими, словно только что приготовленными. Почувствуйте разницу!

ФОРМУЛА NUOVAIR

ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ+СКОРОСТЬ =

+ ВЫГОДА

Благодаря высокоэффективному отводу тепла в оборудовании Nuovair, Вы можете увеличить производительность и уменьшить себестоимость продуктов. Экономьте время и электроэнергию.

+ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ

Производите сколько необходимо. Решайте, когда Вам приготовить продукты так, чтобы они всегда были свежими. Организуйте производство без потерь.

+ БЕЗОПАСНОСТЬ

Существенно сокращая время остывания, Вы сокращаете время распространения бактерий. Это обеспечивает Вашим клиентам более здоровую и безопасную пищу.

+ КАЧЕСТВО

Быстро охлаждая, больше влаги остается в продукте. Лучше сохраняется вкус, цвет, запах, как будто продукт только что приготовлен.

ТРИ ЛИНИИ

Compact

Compact

Исключительные эксплуатационные характеристики совмещены с компактными размерами. Линия отвечает запросам наиболее требовательных шеф-поваров.

ЗАЙТИ НА ЛИНИЮ
Power

Power

Идеальное решение для высокоскоростного и мощного шокового охлаждения и заморозки.

ЗАЙТИ НА ЛИНИЮ
Industry

Industry

Самая высококлассная линия, обладающая наилучшими эксплуатационными характеристиками, предназначена для массового производства.

ЗАЙТИ НА ЛИНИЮ

СОЗДАНО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС

РЕСТОРАНЫ

ПЕКАРНИ

КОНДИТЕРСКИЕ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

ВСЕГДА К ВАШИМ УСЛУГАМ

Мы поможем правильно организовать рабочие процессы на вашем производстве. Мы посчитаем экономическую эффективность и сроки окупаемости, чтобы вы смогли быстрее и легче добиться ваших целей.
Вы можете сделать запрос на бесплатную и персонализированную консультацию.