Революция быстрого охлаждения.

Профессиональное оборудование шокового охлаждения

Узнать больше о нашей продукции
Вы их готовите, а мы консервируем целыми и невредимыми.

Прекрасное качество для ваших продуктов.

Узнать больше о сферах применения.
Модулируйте шоковое охлаждение с точностью.

Единственные с электроклапан Hi-Speed

Узнать больше о технологии.
Инновация с низкой эмиссией!

Выберите будущее с охлаждением CO2.

Узнать больше о преимуществах.
IN EVIDENZA

18 - 22 gennaio: Nuovair è al Salone Internazionale Sigep di Rimini con tante sorprese per il mondo della pasticceria, cioccolateria e gelateria. Scopri di più!

СВЕЖЕСТЬ И ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ КАК НИКОГДА РАНЬШЕ

Nuovair посвящает три линии оборудования шокового охлаждения для профессионалов сферы питания, которые также, как и вы, ищут только самые лучшие решения для своих идей.
Благодаря этой уникальной и простейшей в использовании технологии эксплуатационные характеристики оборудования шокового охлаждения Nuovair на 20% выше: каждый день вы можете получать на один цикл больше.

Огромный выбор систем с тележками и подносами удовлетворяет любое производственное требование и гарантирует высокое качество продуктов, которые долго сохраняются свежими, словно только что приготовленными. Почувствуйте разницу!

ФОРМУЛА NUOVAIR

ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ+СКОРОСТЬ =

+ ВЫГОДА

Благодаря высокоэффективному отводу тепла в оборудовании Nuovair, Вы можете увеличить производительность и уменьшить себестоимость продуктов. Экономьте время и электроэнергию.

+ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ

Производите сколько необходимо. Решайте, когда Вам приготовить продукты так, чтобы они всегда были свежими. Организуйте производство без потерь.

+ БЕЗОПАСНОСТЬ

Существенно сокращая время остывания, Вы сокращаете время распространения бактерий. Это обеспечивает Вашим клиентам более здоровую и безопасную пищу.

+ КАЧЕСТВО

Быстро охлаждая, больше влаги остается в продукте. Лучше сохраняется вкус, цвет, запах, как будто продукт только что приготовлен.

ТРИ ЛИНИИ

Compact

Исключительные эксплуатационные характеристики совмещены с компактными размерами. Линия отвечает запросам наиболее требовательных шеф-поваров.

ЗАЙТИ НА ЛИНИЮ

Power

Идеальное решение для высокоскоростного и мощного шокового охлаждения и заморозки.

ЗАЙТИ НА ЛИНИЮ

Industry

Самая высококлассная линия, обладающая наилучшими эксплуатационными характеристиками, предназначена для массового производства.

ЗАЙТИ НА ЛИНИЮ

СОЗДАНО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ВАС

РЕСТОРАНЫ

ПЕКАРНИ

КОНДИТЕРСКИЕ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО

ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРОИЗВОДСТВА

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

ВСЕГДА К ВАШИМ УСЛУГАМ

Мы поможем правильно организовать рабочие процессы на вашем производстве. Мы посчитаем экономическую эффективность и сроки окупаемости, чтобы вы смогли быстрее и легче добиться ваших целей.
Вы можете сделать запрос на бесплатную и персонализированную консультацию.