Compact
C5.1-S
TECHNISCHE GEGEVENS
KG PER CYCLUS (+90°C +3°C) (+90°C - 18°C) 18
AANTAL SCHALEN GN1.1 4 (h65), 5 (h40)
ELEKTRISCHE GEGEVENS 220 V 1ph 50hz 1.2 kw
AFMETINGEN
BREEDTE (MM) 740
DIEPTE (MM) 700
HOOGTE (MM) 840
FUNCTIES EN EIGENSCHAPPEN
SNEL SNELKOELEN
Koelt/vriest snel met de beste kwaliteit. Voor gastronomische schalen.
CYCLUS SOFT FREEZING
Biedt een delicaat vriesprogramma voor een gelijkmatige en snelle penetratie van de kou. Geen igloo-effect.
CYCLUS HARD CHILLING.
Biedt een snel koelprogramma voor complexe of dikke producten zoals vlees of sauzen.
VOOR ELKE TEMPERATUUR
Verwerkt al het voedsel dat rechtstreeks uit de oven of het fornuis komt. Speciale cyclus voor het invriezen van warme producten.
HACCP-GEGEVENSREGISTRATIE
Om het correcte behoud van de koudeketen te controleren en te certificeren. Mogelijkheid tot gegevensoverdracht via USB.
KATAFORESE COATING
Anti-corrosie lakbehandeling op de hele verdamper. Garantie 2 jaar.
DISPLAY EASY
Knoppen aan de zijkant van het scherm bieden snelle selectie van bewerkingen. Gebruiksgemak en maximale intuïtiviteit.
MEER INFORMATIE AANVRAGEN
nl
Wilt u meer weten over dit product?
Vul vrijblijvend het formulier in en ons team neemt zo snel mogelijk contact met u op.
Vul vrijblijvend het formulier in en ons team neemt zo snel mogelijk contact met u op.