Compact
C10.1
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ (+90°C +3°C) (+90°C - 18°C) 50
Количество лотков GN1.1 8 (h65), 12 (h40), 25 (h20)
Количество лотков 60x40 8 (h65), 12 (h40), 25 (h20)
НАПРЯЖЕНИЕ 400 V 3ph+N 50hz 2.9 kw
ГАБАРИТЫ
ШИРИНА (mm) 800
ГЛУБИНА (mm) 813
ВЫСОТА (mm) 1560
ФУНКЦИИ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
БЫСТРОЕ ШОКОВОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ.
Быстро охлаждает/замораживает с лучшим качеством. Для гастрономических подносов.
ЦИКЛ SOFT FREEZING.
Программа мягкой заморозки с равномерным и быстрым проникновением холода. Не создает «эффекта иглу».
ЦИКЛ HARD CHILLING.
Программа быстрой заморозки для сложных продуктов или продуктов большой толщины, например, мясо или соусы.
ДЛЯ ЛЮБОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Для любой пищи сразу из печи или с плиты. Цикл для заморозки горячих продуктов.
РЕГИСТРАЦИЯ ДАННЫХ HACCP.
Для отслеживания и сертификации правильной поддержки цепи заморозки. Возможность передачи данных по USB.
КАТАФОРЕЗНАЯ ОБРАБОТКА.
Антикоррозийное покрытие на всём испарителе. Гарантия 2 года.
DISPLAY EASY.
Кнопки со стороны дисплея помогают быстро выбрать операцию. Простота использования и максимальная интуитивность.
ЗАПРОСИТЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ
ru
Желаете узнать больше об этой продукции?
Заполните анкету без обязательств и наша команда ответит вам в самые короткие сроки.
Заполните анкету без обязательств и наша команда ответит вам в самые короткие сроки.