HPC

LIQUID COOLER

Unico nel suo genere, consente di raffreddare grandi quantità di liquidi e semiliquidi (sughi, brodi, creme...) senza movimentare carrelli, in totale sicurezza e collegando direttamente la macchina al processo di cottura. L'alimento bollente (90°C) esce raffreddato dopo soli 30 secondi a una temperatura di 5-6°C.

DATI TECNICI

RESA ABBATTIMENTO (+90°C +8°C) 150 L/h
DATI ELETTRICI 400V 50Hz 3Ph+N
POTENZA MASSIMA ASSORBITA 6 kW

DIMENSIONI

LARGHEZZA 510 mm
ALTEZZA 1350 mm
PROFONDITÀ 1040 mm

PERCHÉ SCEGLIERE LIQUID COOLER

METODO TRADIZIONALE . 5 PASSAGGI . 150 LITRI IN 2 ORE

METODO NUOVAIR . 4 PASSAGGI . 150 LITRI IN 1 ORA

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