HPC

LIQUID COOLER

Único en su género, permite enfriar grandes cantidades de líquidos y semilíquidos (salsas, sopas,cremas…) sin mover los carros, en completa seguridad y conectando directamente la máquina al proceso de cocción. El alimento hirviendo (90°C) sale enfriado después de 30 segundos a una temperatura de 5-6°C.

DATOS TÉCNICOS

RENDIMIENTO ENFRIAMIENTO RÁPIDO (+90°C +8°C) 150 L/h
DATOS ELÉCTRICOS 400V 50Hz 3Ph+N
POTENCIA MÁXIMA ABSORBIDA 6 kW

DIMENSIONES

ANCHURA 510 mm
ALTURA 1350 mm
PROFUNDIDAD 1040 mm

POR QUÉ ELEGIR LIQUID COOLER

MÉTODO TRADICIONAL. 5 FASES. 150 LITROS EN 2 HORAS

MÉTODO NUOVAIR. 4 FASES. 150 LITROS EN 1 HORA

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